本日の裏メニュー

真鱈の白子ソテーいしりパスタ
本日来店のお馴染女性から
『タラの白子を使ったパスタが食べたい!』
とのご所望(‘ω’)ノ
そこは、常連さんの好みの味付けはホボ記憶済みのおっちゃん^^鱈の身と白子をソテーし、ハーブをチョチョイ(笑)
厳選した能登の魚醤“いしり”を使いパスタに味付け
仕上げにオリーブオイルではなくバターをひとかけ
仕上げに柚子皮をおろして香りつけ( ^^) _U~~女性の喜ぶ姿は嬉しいさ倍増ですなwwww(^^♪
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シワ
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